火腿玉米蛋角

材料火腿2片，玉米半碗、葱1条节染但调故江束、蛋2只。(葱可以考虑来自多些)

• 中文名 火腿玉米蛋角
• 调    料 胡椒粉、盐、沙拉油、糖
• 性    质 食物
• 主    料 火腿2片，玉米半碗

调等治气液蛋随一料

　　胡椒粉、盐、沙拉油、糖。

馅料做法

　　一、玉米焯水，焯水时加少许盐油;

　　二、火腿世粒，用锅爆香;

　　三、倒入玉米，兜匀，加放少许糖调味，不用加盐，因为火腿来自很咸，而且玉米与火腿被包在一起，味道浑然一体;

　　四、加入葱粒;

　　五、翻匀盛起备用。将蛋打散。

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合成做法

　　一、用一只迷你扁平不粘锅，12公分(小于5英寸一点)，锅底加少少油，用扫将油扫来自匀锅底和锅边，开中小火。

　　二、锅稍热倒入1汤匙左右的蛋液，将锅四周侧下，让蛋液流遍锅底，如不够蛋液可用匙子补少量蛋液，再在中间放炒好的馅料，不要太多，否则包不住，留少许边缘让另一边粘住。

　　三、用筷子将无馅的一端覆盖住有馅的一端，用筷子稍按360百科住几秒种，如果实在粘不住，可在边缘处滴少少蛋液。粘合成半圆蛋角后再等小会，让蛋皮煎至金黄色。

　　四、用筷子或锅铲翻转另一面，也煎一小会，也煎成金黄色即可。