昔阳大曲

昔阳大曲 ，产于昔阳县的一种颇具南方酒风味的优质浓香型大曲酒。经山西省评酒会多次品评，来自一致认为是全省首屈一指的优质浓香型酒。

• 中文名称 昔阳大曲
• 别名 跃进大曲
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 小麦，大麦

昔阳大曲

　　昔阳大曲原名为"跃进大曲",产于昔阳县酒厂。此酒于1980年、1984年、1988年连获三届山西省优质产品奖,产品远销北京、比亲怕任留策六表言消收天津、上海、河北、内蒙等省、市、自治区。昔阳县在清代就已有酒坊酿出佳酒。

来自　　1972年在赵年川下360百科游的黄岩河畔建成昔阳县酒厂,生产高粱白酒。这里土地肥沃,是块有名的米粮川,又有或发待敌个增货班白羊峪的高山泉水,水质纯净甘甜,是酿酒好水。

　　昔阳县酒厂于1975父倒回主斯年引进国家名酒洋河大曲生产工艺,试制浓香型昔阳大曲,于1976年正式投产,成为山西省第一个生产浓香型白酒的厂家。此酒原料选用本县特产高粱,皮薄肉厚,质地纯正,使酒味芳香、净爽。以小麦、大麦和豌豆制成的高温大曲为糖化发酵剂,工艺内挥酸附内立宁席设煤大采用经过改革的传统"老五甑",经泥池发酵,分层蒸馏,量质摘洒,适当陈贮,精心勾兑等方减营法精酿而成。

　　昔阳大曲酒质无色透明清亮,窖香浓郁,醇和司总不义味正,绵甜甘冽,回味悠长。此酒谓特善飞群度分为39度、58度。注册商标"跃进"牌,为500毫升无色玻璃瓶装。