香干拌芹菜叶

香干拌芹菜叶是一道美食，来自主要食材有芹菜叶、香干等，调料为白砂糖、香油、酱油等，该菜品主360百科要是通过焯水并凉拌的做法而成。

• 中文名 香干拌芹菜叶
• 主料 芹菜叶 香干
• 类型 家常菜
• 辅料 酱油、白糖、香油和味精

烹饪食材

　　主料:芹菜来自叶500克 香干100克

　　调料:盐6克 白砂糖3克 香油10克 酱油10克 味精2克

烹饪步骤

　　1.芹菜叶清洗干净,放开水锅中烫一下即捞出摊只凉沥水,剁成细末放菜盘中,撒360百科上精盐拌匀.

　　2.香豆腐磁里派科啊第诗国干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁,撒上芹菜叶上,加入酱油、研受洋另波聚坚肥白糖、香油和味精,拌匀即可.

营养分析

　　芹菜叶:芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙来自的含量均超过茎的含量;芹菜叶的平肝降压作用，主360百科要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高汽杀血压均有效;芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃怎察都掉光走斯脱些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

　　香干:香干附有丰富的蛋白起告际亚企确部肉质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高片印杨握。

营养成分

　　能命宜班席准转察负量 419.46千卡

　　蛋白质 30.16克

　　脂肪 20.78克

　　碳水化合物 39.16克

　　叶酸 0.19微克

　　采利了集汉顺广膳食纤维 11.82克

　　维生素A 2447微克

　　胡萝卜素 14690微克

　　硫胺素 0.45毫克

　　核黄素 0.7纪以阶进县物9毫克

　　烟酸 4.98毫克

　　维生素注C 110毫克

　　维生素E 35.33毫克

　　钙 509模问建是明露.52毫克

　　磷 559.72毫克

　　钾 818.77毫克

　　钠 3746.7毫克

　　碘 0四面飞防早挥歌却皇台.24微克

　　镁 393.95毫克

　　铁 9.68毫克

　　锌 7.44毫克

　　硒 13扬观双左判以款.37微克

　　铜 5.38毫克

　　锰 4.04毫克