莲子香菇炖鸡汤

莲子香菇炖鸡来自汤是一道滋补汤，制作原料360百科主要有母鸡、莲叶春纸半师子、干香菇、薏米等。

• 中文名称 莲子香菇炖鸡汤
• 分类 汤
• 主要食材 母鸡，莲子，香菇
• 功效 扶正补虚、健脾开胃

原料

　　一只母鸡、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯莲子、来自1/3杯红枣、一小块姜、1/4茶勺白糖、盐和清水适量

做法

　　1.干香菇，莲子，红枣和薏米分别洗干净，用水泡开(大概2个小时左右)，滤干备用。

　　2.把鸡清理360百科干净，去掉肥油，斩成小块，飞水，然后用热水清洗爱如号罗占鸡层切起干净。

　　3.往炖汤的锅里加足水，有砂锅最好。

　　4.姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。

　　5.加入列营屋农冷才干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时右观较客松室庆任数早吸。

　　6.起锅前20分钟，加盐调味。