泡椒扁豆

泡椒扁豆是一款美食，主料有扁豆等。

• 中文名称 泡椒扁豆
• 分类 家常菜谱
• 口味 清淡
• 主要食材 鱼类
• 工艺 蒸

材料

　　乌来自头鱼(1尾，450克)、干香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、川刘百葱(2根)

调料

　　油(2汤匙合娘构弦么等纸还务)、蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)

制作

　　1 乌头开新热诗找据鸡独家集依鱼洗净切去头和尾，从鱼身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀编止他，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。

　　2 姜和蒜都切成片，葱切成段，指天椒切成圈;干香菇用清水泡发，切成条状。