奶油蘑菇花菜浓汤

是一道中国民间传统家庭美食，由蘑菇花菜烹饪而成，味道浓郁且不腻人。

• 中文名称 奶油蘑菇花菜浓汤
• 分类 汤
• 口味 偏淡
• 主要食材 蘑菇，花菜

原料

　　西兰花、白花菜、蘑菇、黄油100克、牛奶250克、面粉50克、高汤

调料

　　盐、黑胡椒

做法

　　1、将西兰实黑液止花，花菜掰小朵，放入水中焯煮三分钟后捞起过凉水备用;

　　2、平底锅开小火，黄油50克放入锅中慢慢融化;

　　3、融化后，将面粉慢慢筛入锅中，边筛边将面粉和黄油搅拌均匀;

　　4、加一半牛奶小火慢慢炒成黄油炒面盛出;

　　5、开小火，放入20克黄油融化，放入黄油炒面搅拌来自匀;

　　6、在搅拌均匀的黄油炒面中加入高汤煮开;

　　7、汤开后放入西兰花，花滑刑判菜，蘑菇继续煮开，煮三分钟;

　　8、在汤中加入牛奶，盐，黑胡椒调味即可。