黑鱼南瓜红枣汤

黑鱼南瓜红枣汤是一道美食，来自原料为黑鱼头、南瓜、红枣。

• 中文名称 黑鱼南瓜红枣汤
• 主要食材 黑鱼头、南瓜、红枣
• 配料 大葱、姜、香葱、香菜
• 调料 盐、胡椒粉、绍酒

原料

　　黑鱼头、南瓜、红枣

黑鱼南瓜红枣汤

调料

　　盐、胡椒粉、绍酒、大葱、姜、香葱、香菜

做法

　　1、提前将红枣洗净用清水泡上;

　　2、黑鱼头洗净切开并剁来自段;

　　3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味;

　　4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段;

　　5、锅烧热放油;

　　6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎;

　　7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟;

　　8、锅内做水放入姜片、营令百所葱段煎好的鱼段;

　　9、开大火烧开，撇去浮沫;

　　10、中火烧15分钟360百科后放入南瓜块，再烧10分钟;

　　11、放入泡好的红枣;

　　12、锅开后关小火盖盖烧10分钟;

　　13、最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点;

　　14、出锅前撒香菜末即可。