青椒拌笋丝是来自一道菜品，主料是360百科青椒、冬笋，调料是香油、花椒、色拉油等。该菜品主要通过凉拌的方法制作而杆续顺严环创粮诉管成。
- 中文名称 青椒拌笋丝
- 主要食材 青椒，冬笋
- 调料 盐 味精
- 特点 可用灯笼椒、小青辣椒代替
材料
主振毫功料:青椒200克 冬笋200克
调料:盐3克 味精2克 香油5克 花椒3克 色拉油20克
提示
本菜中的青椒也可用灯笼椒、小青辣椒代替
营养分析
青椒:青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消来自化。青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
冬笋:冬笋是一种富有营绍黑阻叫晚硫均停养价值并具有医药功能的美味食品,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生;360百科冬笋是一种高蛋白、低丰把年淀粉食品，对肥胖症、包评鸡银烟的操报世坚此冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
营养成分
能量 361.8千卡
蛋白质 11.2克
脂肪 25.8克
碳水化合物 26.4克
叶酸 21.9微克
膳食纤维 5.26克
维生素A 140.69微克
胡萝卜素 844.2微克
硫胺素 0.23毫克
核黄素 0.23毫克
烟酸 3.05毫克
维生素C 146毫克
维生素E 19.09毫克
钙 圆盾吃耐盾参94.03毫克
磷 154.15毫克
钾 290.62毫克
钠 1350.95毫克
碘 19.2微克
镁 27.53毫克
铁 2到呢得划供米食.2毫克
锌 0.72毫克
硒 0.87微如福微倍响扩马己待风觉克
铜 0.22毫克
锰 0.36毫克
