鲜菇牛腩煲

鲜菇牛腩煲是一道中国民间传统家庭美食，由牛腩500克、杏鲍菇200克、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个烹饪而成。

• 中文名称 鲜菇牛腩煲
• 主要食材 牛腩，杏鲍菇
• 配料 胡萝卜、洋葱
• 调料 盐、油、胡椒粉、干辣椒、八角

原料

　　牛腩来自500克、杏鲍菇200克、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个

配料

　　盐360百科2克、油5克、胡椒粉2克、种强干辣椒5-6个、八角2个、花椒10棵、姜片、料酒适量、生抽5克、蚝油5克

做法

　　1、牛腩切成3厘米长宽的块，杏鲍菇、胡萝卜、洋葱也切成大小相仿的块状;

鲜菇牛腩煲

　　2来自、牛腩先用开水焯去血沫，过凉水备用;

　　3、取一则试口锅，将牛腩倒入锅内，加两碗水和所有配料，大火烧开，小火炖至牛腩软烂;

　　4、加入其他食材，加盖煮十分钟即可。