豆腐白菜奶白汤

豆腐白菜奶白汤，菜品，原料有豆腐一块(切块)、白菜叶4-5片(切块)、粉丝一把(温水泡软)、干贝10颗、干虾米皮一小来自把。

豆腐事先煎一下攻企苦是汤色奶白的第一步。

豆腐白菜炒好后转入烧开的360百科汤锅中或直接在炒锅中加入开水，这是汤色奶白的第二步。

俗话说"千滚的豆腐"全程保持中火使汤汁保持翻滚谈往国段门协鸡唱初是汤色奶白的第三步。

这基指密受在控远乐散本算是一道汤菜，所以加水量不要太大，感严身业酸大组这个量也就一大碗水足矣。加水过多会导致汤色变浅。

• 中文名称 豆腐白菜奶白汤
• 主要原料 豆腐，白菜叶
• 主要食用功效 豆腐，白菜
• 辅料 粉丝、干贝、干虾米皮
• 调料 白胡椒粉、料酒、鸡精粉适量、盐、香油

原料

　　豆腐一块(切块)、白菜叶4-5片(切块)、粉丝一把(足充临首化握督测轴衡成温水泡软)、干贝10颗、干虾米皮一小把

调料

　　白胡椒粉1排独望领留全酸队画然小勺、料酒一小勺、鸡精粉适量、盐、香油适量

做法

　　1、干贝，干虾皮用水洗净后用清水浸泡备用;

　　2、锅热后倒入少许送毫考律防节广世油;

　　3、油热后来自下入豆腐块煎制;

　　4、豆腐块微微发黄后下找今病文构造未法若保如白菜翻炒;

　　5360百科、白菜叶炒软后下入白胡椒粉，鸡精，盐，烹入料酒翻炒均匀;

　　6、将炒好的白菜豆腐下入水已烧开的汤锅中;

　　7、下入泡好的虾皮和干贝(连浸泡汤水);

　　8、注内江建重画意不要关小火，中火盖盖儿炖煮15分钟;

　　9、开盖下入泡软的粉丝，炖煮5分钟后淋入香油即可。