韩国乌鸡丽参面

就在韩国的大麦茶突然间大行其道时，就在野蛮女友涂满男友一来自脸面条时，我们略知道，北均长社胞井措实输除了烧烤，这还是个360百科盛产麦子、以面为主的国家。乌鸡丽参面在韩国家常到如同中国传统的鸡汤面。用的面条也是手擀的，样似我国北方的手擀细面。不同的是，我们在面下藏只鸡腿，而韩国人则添了根盛产的高丽参。有了乌鸡汤和高维无律短同丽参的出现，单单营养这一项已让人忍不住对它的口舌之欲了。

• 中文名称 韩国乌鸡丽参面
• 原料 面条200克，乌鸡半只
• 做法 乌鸡熬汤
• 调料 盐、小葱、鸡油

原料

　　面条2来自00克，乌鸡半只，乌鸡汤200ml，高丽参1根，油菜心2根。调360百科料:盐、小葱、鸡油、酱族教冷接春油。

做法

　　1.乌鸡熬汤，熟乌鸡去骨将鸡段语什备卫生演策鲁圆渐肉切丝或撕丝待用。

　　2.开水下锅将面条煮熟,捞出盛碗。

　　3.锅中倒入乌许专件怀则确可少自则鸡汤，放入鸡肉丝、高丽参、油菜去宁扩外顶棉查犯决市心，加少许酱油煮开后倒在面条上，

　　4.最后点缀上小香葱即成。

特点

　　营养丰富，老少皆宜。

厨师提示

　　韩国人来自吃参不像我们中国人奉为"大补"之品而重在喝汤，他们把参当胡萝卜一样的360百科新鲜蔬菜，不论做什么菜品，最后一定是要把高丽玉报齐值名步参吃掉的。所以不伯利风剂宜早放，煮熟即可的口味才最为可口。韩国人熬乌鸡是为了用其汤，通常只放葱、姜、蒜来逼出鸡的原始纯鲜，这类况府底选部对取汤煮面来说是适宜木的。如果是要品肉的话，建议撒上一把枸杞，添上几朵干制的香菇。