意面鸡肉汤

意面鸡肉汤河是一道菜品，制作材料有鸡肉、短意面、洋葱、胡萝卜、青豆、荷兰芹等。味道独特，芳香四溢。

• 中文名 意面鸡肉汤
• 主要原料 鸡肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　短意面100g 、洋葱1个、胡萝卜半根 、青豆适量 、荷兰芹少量

意面鸡肉汤

　　来自鸡汤:鸡1只 、洋葱半个 、胡萝卜 半根 、西芹1根、荷兰芹2枝、香叶1枚

调料

　　盐/胡椒 适量 、黄油 1大匙

做来自法

　　1)先煮鸡汤:洋葱、胡萝卜、西芹切成大块，锅中加入鸡和水、香叶、荷兰芹煮开后，撇去

　　浮沫，改小火煮30分钟，取出鸡，稍冷后，取下鸡肉，撕成条状备用，鸡壳返回锅中，小

　　火煮2个小时。以360百科上是西式鸡高汤的做法

　　2)取洋葱1个切成碎末，胡萝卜切成碎末，锅中加入黄油，稍融后炒香稳补妒操些练临洋葱和胡萝卜，加入

　　青豆或小卷心菜稍炒

　　3)加入600cc水，煮开后放入意面煮软

　　4)加入鸡肉，用盐、胡椒调味，再撒些荷兰芹碎末