白菜肉丸炖粉条

白菜肉丸炖粉条是一道由白菜、肉丸等食材制成的食品。

• 中文名称 白菜肉丸炖粉条
• 英文名 Rice-meat dumplings Fentiao stewed cabbage
• 主要食材 白菜，葱姜，猪肉，粉条，猪肉丸
• 调料 花生油、料酒、生抽、老抽、盐

　　用料:白菜500克、粉条70克、猪肉300克、葱、姜。

　　调料:花生油25毫升、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克。

　　做法:

　　1、葱姜切碎末困垂。

　　2、猪肉剁碎末。

来自　　3、放入葱姜。

　　4、添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。

　　5、白菜洗净。

　　6、锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。

　　7、添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。

　　8、白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。

　　9、开锅后转小火煮5分钟即熟。

　　10、盛入盘中，即可享用。