砂锅炖腔骨

砂锅炖腔骨来自是一道美食，口味独特，制作简单，营养价值很高，主要材360百科料为骨。

• 中文名 砂锅炖腔骨
• 主要食材 猪腔骨1250克、大葱50克、姜20克
• 建    议 吃的时候拣出料盒葱姜
• 分    类 家常菜

配料及制作

　　来自原料配单;

砂锅炖腔骨

　　猪腔骨1250克、大葱50克、姜20克、八角3克、花椒3克、香叶部可多待非毫象基1克、桂皮2克、小茴香2克、冰糖20克、六必居黄酱30克、黄酒360百科20克、酱油10克、盐8克、鸡粉3克、清水3500ml。

　　制作方法;

　　1、先把腔骨用查测凉水浸泡30分钟，然者刻怀备我章即后用清水反复洗净血水。把所有香料放入香料盒盖好盖子;

　　2、把30克黄酱用10倍的清水头胶无粉单凯澥开，静置沉淀半小时;

　通充载京项型感存巴　3、把沉淀好的酱汤滗入清水锅中，剩余的底渣倒掉不要;

　　4、锅中放入香料盒、冰糖、葱段、姜片;

　　5、把浸泡和清洗好的腔骨放入锅中，倒入黄酒20克;

　　6、倒入酱油10-15克，然后用大火煮开，煮开后，把所有材料放入砂锅中;

　　7、把砂锅煮开，改用微火盖好盖子，慢炖一小时三十分钟，然后进行最后调味;

　　8、沙锅里放入盐和鸡粉，盖好盖子再煮5分钟即可关火，吃的时候拣出料盒葱姜，然后便可食用。