鸡丝云耳羹

鸡丝云耳羹品核棉量体治益是一道由鸡胸肉、云耳等食材制成的食品。

• 中文名 鸡丝云耳羹
• 主要食材 鸡胸肉一个;云耳六片
• 调味料 酒半大匙;高汤五碗
• 做    法 鸡胸肉切丝拌入调味料□腌十分钟

材料

　　鸡胸肉一个;云耳六片;笋半支。

调味料

　　酒半大匙;高汤五碗;都甲前米玉战盐一茶匙;黑醋一大匙;太白粉四大匙;麻手饭路包土告又航阶买油少许。

做法

　　1、鸡胸肉切丝，拌入调行耐贵征免针味料□腌十分钟。云耳泡软切丝，笋煮熟切丝。

　　2、高汤内先放云耳、笋丝煮熟再加盐调味后勾芡。

　　3、放入鸡丝煮滚，侍鸡丝熟嫩时熄火淋醋及少许麻油即可起锅盛出。

鸡丝来自云耳羹

重点提示

　　鸡丝要世酸致顺丝切煮好才不会缩。云耳是乾木耳的一种，较数缺杆这态景浓薄且较脆口感比一般木耳好。勾完芡再放360百科入鸡丝，鸡丝较嫩为免入锅时黏在一起先将汤盛少许入碗将含石粮条吧营鸡丝浸散。