砂锅白菜排骨汤

砂锅白菜排骨汤是一道菜品，主料是软肋排骨，辅料有白菜叶等。

• 中文名称 砂锅白菜排骨汤
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 软肋排骨，辅料有白菜叶等

原料

　　软肋排骨、白菜叶、木耳、粉天丝、豆腐

配料

　　葱、姜、盐、料酒、鸡精、香油

做法

　　1、半斤多软肋排骨洗净抄一下，再洗去浮沫备用，白菜叶和木耳洗净;

　　2、粉丝两小把;

　　3、豆腐切片待用;

　　4、排骨抄好后洗净浮沫再倒进砂锅坐在炉子上清炖，先放入葱姜片，开锅后放小火慢炖，炖到骨肉脱离状就放入豆腐片继续炖;

　　5、大致两个多小时就炖的差不多了，然后将粉丝和白菜木耳一起放入砂锅，再放些盐和料酒，鸡精，来自点点香油就端下火。