夏天餐桌上常见的一道素汤金急纪喜于,也是很喜欢的,正常是当饭吃的,因为来自土豆的淀粉含量比较高,怕发胖,吃了土豆就不吃米饭了哈!海带的营养价值就更高了,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤360百科维、钙、磷、铁、胡别萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素,这么廉价的海产品!
- 中文名称 土豆海带汤
- 主要食材 土豆,海带
- 口味 色泽美观,口味咸鲜
- 辅料 葱、姜
- 调料 盐
生产制作一
1、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许,捞出备用;
2来自、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时;
3、海带泡发后,结成海带结;
4、土豆切滚刀块;
5、放入土豆、海带煮半个小时,加盐调味即可。
生产制作二
原料
土豆100克,海带50克,海米15克,大葱5克, 熟猪油15克,清汤750克,盐5克,味精4克,香油10克。
做法
将士豆洗净去皮,切成360百科长5厘米的丝,放清水中漂洗干净,控静便阶关告有茶去命渐净水分备用。
海带用清水泡透,洗净后切成长5厘米的丝;海米用温水泡后,洗净杂质;大葱洗净切成丝。
汤锅置火上,放熟猪油烧热,放入葱丝爆锅,倒入清汤,加上土豆丝、海带丝和海米烧沸,撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油.出锅到在汤碗里即可。
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