枸杞芋艿鸭子汤

枸杞芋艿鸭子汤是以鸭肉、枸杞和芋艿等为主要材料做成的美食，将焯过水的鸭块与葱段和姜片一起烧来自开，加料酒去腥，转小火慢炖1小时后加入芋艿继续小火炖半小时，最后加入枸杞煮5分钟，加盐调味即可。

• 中文名称 芋艿枸杞鸭子汤
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 活草鸭

原料

　　活草鸭、芋艿

配料

　　枸杞、葱姜、料酒、盐

做法

　　1、活草来自鸭宰杀后褪毛去内脏，洗净后斩大块;

　　2、放入锅中加360百科清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫;

　　3、带上一次性手套，将芋艿刮去皮洗净;

　　4、将焯过水的鸭块放入锅中，另加足量的清水，加入葱源还同厂甚看元果段和姜片烧开;

　　5、加龙为政活酒料酒去腥，转小火慢炖1小时;

　　6、加入宁维裂复则题斯甲响军芋艿继续小火炖半小时;

　　7、加入冲洗后的枸杞煮5分钟，加盐客燃拿转湖评调味即可。