桂圆山药甲鱼汤

桂圆山药甲鱼汤，菜品。

• 中文名 桂圆山药甲鱼汤
• 口味 咸鲜味
• 工艺 原炖
• 功效 清热去火

详细介绍

　来自　菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

材料

　　主料:甲鱼500克

　　辅料:山药(干)30克,桂圆肉20克

　　调料:盐3克,味精1克

做来自法

　　1. 先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉放入沙锅;

　　2. 加水适量，与山药片、桂圆肉清炖至甲鱼熟烂;

　　3. 服用时酌加少许食盐、味精调味即可。 小帖士-360百科健康提示:

　　1. 补阴虚，清血热，滋阴潜阳;

　　2. 适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大等症。

　　小帖士-食物相克:

　　甲鱼:甲鱼征广热开不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。