虾米粉丝紫菜汤

虾来自米粉丝紫菜汤是一道由虾米、粉丝、紫菜等做成的美食。

• 中文名称 虾米粉丝紫菜汤
• 主要食材 虾米，粉丝，紫菜
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

原料:

　　紫菜半张、粉丝一把、虾米若干、鸡蛋一个、生姜几片

做法:

　　1、紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙;

　　2、粉丝用水泡软;

　　3、虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮;

　　4、水开后放入洗来自干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝;

　　5、5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花;

　　6、2分钟后，放盐调味即可。