百叶扁尖骨头汤是一道汤品。
- 中文名称 百叶扁尖骨头汤
- 分类 汤类
- 主要食材 猪腿骨,扁尖
- 配料 老姜、葱结、料酒、盐、鸡精
原料:
猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞
配料:
老姜、葱结、料酒、来自盐、鸡精
做法:
来自1、扁尖用清水浸发360百科2小时, 洗净撕开改名字取成顺带群交完刀切段;
2、百布空清查胜婷础段歌叶切割成长方形,卷起打结备用;
3、猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;
4、将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中,倒入服占防足够的清水,放入葱结和姜片;
5、大火烧开开后烹料酒除腥,转小火煮2小时,放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时,加盐和鸡精调味,洒入枸杞稍煮即西哪报该有黄独可。
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