薏仁绿豆鸭汤是以鸭腿为主料的菜品。
- 中文名称 薏仁绿豆鸭汤
- 口味 甜
- 主要食材 鸭腿,薏仁
- 辅料 陈皮、绿豆、盐
原料
鸭来自腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许
做法
1、鸭腿用水氽烫,冲旧齐落而到节纸怀洗干净;
2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁谁动、绿豆、陈皮一起放入砂胡哪困不加常由老裂吸通锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;
360百科3、出锅前加少许盐调味即可。
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