莲藕排骨补益汤

莲藕排骨补亚矛模肉华益汤是一道由莲藕、眉豆、猪颈骨等食材制成的食品。

• 中文名称 莲藕排骨补益汤
• 分类 汤类
• 主要食材 莲藕、眉豆等
• 调料 盐等

功效

　　此汤清润止渴，藕香浓郁。莲藕益胃健胃健脾、养血补益、来自生肌、止泻;眉豆具有健脾、理中益气、生精髓、补五脏等功效;猪骨可以补钙。

莲藕排骨补益汤

原料

　　莲藕150克;眉豆50克;红枣10粒;猪颈骨300克

调料

　　植物油3克;生姜2片;精名盐5克

步骤

　　1、眉豆放冷水里浸泡2个小时，红枣去核;莲藕拍扁切件;猪颈骨斩件氽水去腥。

　　2、把所有原料和生姜呼斤矛乎久矿构析找径放入锅内，加适量水，用中火煮开。

　　3、汤煮沸后转小火，慢慢炖肉个小时，即可调味熄火。 

温馨提示

　　莲藕切开后应立即泡水，否则会变为褐色，滴上几滴醋可防止其变色，同时也能去涩。但应避免浸泡时间太来自长，以防维生素C和粘蛋白流失。