红枣鲜人参乌鸡汤

红枣鲜人参乌鸡汤，采用乌鸡、鲜人参(西洋参更好)、红枣、枸杞子、桂圆、姜片等原料，加绍兴黄酒炖制而成。来自具有益气滋阴、补血祛寒、360百科提神醒脑、增强体质抵抗力的功效，同时也是爱美女性美容养颜的食疗圣品。

• 中文名 红枣鲜人参乌鸡汤
• 烹调方式 煲炖
• 分    类 汤品
• 配    料 枸杞、桂圆、姜片、绍兴黄酒
• 建议制作时间 4小时

​原料

　　乌鸡、肥领权承鱼延载两鲜人参(西洋参更好)、红枣

配料

　　枸杞子、桂圆、姜片、绍兴黄酒少许、盐、白胡椒粉适量

做法

　　1、将乌鸡切成块状，洗一下，绰水后捞起备用(绰水时点少许料酒去惺);

　　2、将所有原料放入炖盅里，再加入绍兴酒及热水，封上保鲜膜(防止蒸汽流入盅里，冲淡汤的滋味)，放入来自锅中蒸3时，最后调味即可;

　　3、煮也可，最好选用沙锅，把放好料的锅放到火上烧开，开了后就关小火，煲四个小时，关火。