莲藕炖腊肉

莲藕炖腊肉是以莲藕、腊肉等为主要食来自材做成的一道美食。

• 中文名 莲藕炖腊肉
• 主要食材 莲藕，腊肉，生姜
• 口    味 浓郁
• 标    签 烹饪,菜谱

食材明细

　　莲藕

　　腊肉

　　生姜

具体操作过程

　　1.莲藕刨去外皮，切成滚刀块，冲洗干友级鸡十净。

莲藕炖腊肉

　　2.腊肉氽下水。

　　3.电高压锅内放适量水，倒入莲藕和腊肉，放三片姜。

　　4.炖了二十分钟，尝下后再加了盐和鸡精。

小贴士

　　1、莲藕切好后一定要好好洗洗，商家一般都会把莲藕浸在水里面，卖的时候才会摆在摊子上，有点不太干净。

　　2、汤加不加盐是根据腊味的咸度来的，如果是用板鸭就不用加盐了，板鸭都咸得可以气死盐商了。