红糟烧鱼

红糟烧鱼是一绍增针备卫为道美食，主要食材有黄鱼或草鱼、姜、青葱、蒜头、红糟酱等。

• 中文名 红糟烧鱼
• 主要食材 黄鱼、草鱼
• 配料 食用油、姜、青葱、蒜头
• 调料 食盐，酱油，糖，乌醋，米酒

材料:

　　黄鱼2条，姜1小块，青葱1枝，蒜头2颗，红糟酱2大匙，水150㏄，酱油1小匙，糖1/2小匙，乌醋1小匙，米酒1大匙

做法:

来自　　1.黄鱼洗净怀马握大湖考识、擦干，再放入油锅中，用小火炸熟，备用。

　　2.青葱切段;蒜头、姜切片，备用。

　　3.热锅360百科，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的材料，再放入红糟酱炒香，续加入150㏄的水煮滚，并加入所有调味料煮匀，最后放入作法1的黄鱼烧至入味即可。