黄来自萝卜片是一道美食,由白萝该图巴充卜、盐等原料制成。
- 中文名 黄萝卜片
- 主要食材 白萝卜1条
- 调料 盐30公克,盐少许,糖60公克,白醋20公克
- 辅料 番红花适量
做法:
1.白萝卜去头尾,刷洗干净后擦干水分,再均匀撒上30公克的盐,静置约30分钟后,搓揉至白萝卜微软,接着装入容器中,以重物压置约3天。
2.取出作法1的白萝卜切片,备用。
3.取一锅,加入适量的水煮滚,放入调味料中的盐与糖煮至融化,待凉后加入番红花与白醋拌匀,接着放入作法2的李异行判冲务奏入助二白萝卜片,腌泡约15天后取出即可
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