莲藕猪蹄汤

莲藕猪蹄汤，是一道菜品，制作原料主要有莲藕，猪蹄肉等。

• 中文名称 莲藕猪蹄汤
• 主要食材 莲藕750g，猪蹄肉500g
• 辅料 红豆100g，红枣六粒，陈皮适量
• 适合饮料者 除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用

　　做法

　　1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。

　　2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。

　　3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆来自、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时 。