蒜香豆苗

蒜香豆苗是一道素菜。

• 中文名称 蒜香豆苗
• 分类 青菜
• 口味 蒜香
• 主要食材 豆苗，蒜

材料:

　　豌豆苗100g，蒜头1瓣，橄榄油1小匙，盐少许，高汤1大匙

做法:

　　1.豌留军觉豆苗洗净，切段;蒜头去皮，切片备用。

　　2.取一不沾锅，热锅，加入橄榄油烧热，先来自爆香蒜片，再加入豆苗及高汤，以360百科大火快炒至豆苗熟，起锅前加入少许盐调味即可。