草虾盖浇饭

草虾盖浇饭是一道可口诱人、色味俱全的特色美食。

• 中文名 草虾盖浇饭
• 配    料 豆腐皮，鸡蛋，芹菜、番茄的
• 主要食材 热米饭，草虾
• 口    味 香

原料

　　热米饭250克，草虾5只万展静收评妒，豆腐皮2张，鸡蛋1个，芹菜、番茄各50克?

辅料

　　盐、社哥帮略矿率策鲜沿真酱油各适量，青芥末5克

做法

　　制作方法：

　　1、将鸡蛋打散，在锅中放少许油，倒入蛋液，慢慢转动锅摊成蛋皮，取出，切成眼细丝。

　　2、草虾去壳和泥肠，洗净，入沸水焯熟，捞出;芹菜去叶洗净，切成丝;豆腐皮切丝，与芹菜丝同时入沸水中焯熟;番茄烫去皮，切片。

　　3、少量青芥末加入酱念校华内重走感鲁油和少量的盐，调成芥末酱。

　　4、将做熟的蛋丝、芹菜丝、番茄片、草虾、豆腐皮丝放在热米