台式麻油鸡

台式麻油鸡是一道以鸡、江米酒、姜、香油为原料的菜品。

• 中文名称 台式麻油鸡
• 主料 鸡

烹饪食材

主料

　　鸡(1400克)

调料

　　江米酒(30克) 姜(10季证克) 香油(2克) 白砂糖(2克) 味精(2克)

烹饪步骤

　　1、姜切片;鸡洗净切块备用。

　　2.、麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒。

　　3、直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精、冰糖炒匀即可。