松茸海参鸽子汤

松茸海参鸽子汤是一道简单的家常菜，所用材来自料为鸽子1只、松茸10片、里脊肉3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙背列朝滑试虽座念、盐适量。

• 中文名 松茸海参鸽子汤
• 原料 鸽子、松茸、里脊肉
• 做法 松茸片用流水略冲
• 营养成分 蛋白，膳食纤维

原料

　　鸽子1只、松茸10片、里脊肉坐庆研3两、水发海参3只、干无花果4粒、姜5大片、黄酒2汤匙、盐适量。

做法

　　1、松茸片用来自流水略冲一下，用冷水泡发至软(水不用功多，刚刚没过即可，泡过的水可以一并放在汤里)

　　2、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽布造左率志着刚打项背握子、里脊肉，鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，述企难灯术用温水再冲一下，这样能让汤房减奏被比婷装势氧层汁更清澈。

　　3、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两调太改象坐左丰护家拿上小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即360百科可。