茶树菇猪心煲

茶树菇猪心煲是一道可口诱人、色味俱全的特色美食。

• 中文名称 茶树菇猪心煲
• 主要食材 ​猪心
• 辅料 干茶树菇，小番茄，油菜
• 调料 精盐，酱油，味精，大蒜油，料酒

材料

　　猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许。调料精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙来自，料酒2大匙。

做法

　　1、猪心切开360百科去除里面血块洗净切片。

茶树菇猪心煲

　　2、干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再品土采适垂里责误用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。

沿拿山抓　　3、小番茄洗净切半，油菜择洗干净

　　4、锅中加2大匙色拉星望夜音裂答滑事者出油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至述汽上色，倒入8杯高汤，下入茶树引曲金菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟茶，加味精调味，淋大蒜油即可。

制作提示

　　调土马料中不用酱油，用红油，称为红专带林油猪心汤。