番茄黄豆芽圆子汤

番茄黄豆芽圆子汤是以黄豆芽、番茄、猪肉馅、干香菇为主料的美食。

• 中文名称 番茄黄豆芽圆子汤
• 外文名称 Meatballs soup with tomato yellow bean sprouts
• 口味 咸
• 主要食材 黄豆芽

原料

　　黄豆芽200克、番茄1个、猪肉定声宣盐服高编划万馅100克、干香菇2朵

配料

　　姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐说爱迅支指我迅紧缩秋条适量、鸡精少许

做法

　　1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分;提前来自将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;

　　2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的360百科丸子放入煮熟;

　　3、放入番茄块一起煮开;

　　4、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。