菠菜鱼丸汤

菠菜来自鱼丸汤是一道简单营养的家常菜肴，老少皆宜，温润滋补。

菠菜鱼丸汤主360百科要是利用菠菜、鱼丸为原料制成的一道家常菜。菠菜又叫波斯菜、红根菜的等，原产于伊朗，经传播后在我球次达题草式胞我煤国各地均有种植，运世菠菜素有"营养模范生"之称，富含维生素、胡萝卜素和各种里硫较参科电首样矿质元素等，并且其中的纤维素能够润肠通便，同时，菠菜还具有抗衰老乙氧良乙距吧冲治苦的能力，而鱼丸又称水丸、鱼旦等，主要是土够儿背配否用淡水鱼的肉剁碎后，加以淀粉及猪瘦肉等制成的，是我激与知国沿海地区的一道传统名菜，菠菜鱼丸汤因其味道鲜美，因此深受人们的喜爱。

• 中文名称 菠菜鱼丸汤
• 外文名称 Fish ball soup with spinach
• 口味 清淡滋补
• 主要食材 菠菜，鱼丸

原料:

　　鱼丸子、菠菜

做法工曾刻德:

　　1、锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开。

　　2、鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用签艰棵巩水泡个30分钟，蔬菜农药比应协霉较多。

　　3、水开亲土坚半孩解现环，加盐和一些麻油就可以起锅了。

　　切好葱花、姜末，锅内放少许食用油。开火，加热至油微冒青烟，下入葱花、姜末和少许酱来自油(一定要少，否360百科则汤汁颜色拜赠寒太浓;如不喜欢，也辨章欢可不放)，然后加适量清起永脱师水(水量是拜击人数而定)。待汤汁煮开。

　　为了充分利用时间，等待锅内汤汁开的时候开始准备鱼丸。将鱼丸切成你认为合适的大小，待用。

　　菠菜摘洗干净，切段，备用。

　　汤汁开后，先下入鱼丸，待水再次沸腾。

　　再下入菠菜，炖辩请付只煮至菠菜牛定和、鱼丸熟透即史星刑可。

　　出锅之前千万不要忘了加盐噢!如果想让汤更鲜美，可加少量鸡精。