白菜牛肉煲

白菜牛肉煲是一道菜品，主料是白菜、牛肉。

• 中文名称 白菜牛肉煲
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 白菜

原料

　　牛来自肉一大块、大白菜半棵、韩国泡菜一些

做法

　　1、把切块的牛肉先放到锅中，煮个几分钟先去血水，然后捞出。

　　2、把锅中水倒掉，换上新水。锅中360百科放葱结，八角几个，姜承垂收水零片，花椒，料酒和牛肉，大火烧开转小火，筷子能插破牛肉，说明就煮的差不多了，可以捞出来了。

　　3、把牛肉切块，顺便把白菜切块买来的泡菜也切块。

　　4、锅中放底油油热放葱段，姜片，干红辣椒爆香下牛肉。

　　5、放酱油，盐，料酒贬炒几分钟，倒入切好的大白菜，少加点盐煸炒出水。

　　6、砂锅里加点煮牛肉的汤，把煸好的牛肉白菜倒入砂锅中。

　　7、把切块的泡菜放进去，但不要加太多。

　　8、然后就大火少开，小火煨个15到20分钟即可。