酱肉炒春笋

酱肉炒春笋是一道由酱肉、胡萝卜等食材制成的食品。

• 中文名 酱肉炒春笋
• 主要食材 酱肉
• 配料 胡萝卜半根
• 小贴士 虽然好吃，但一定要适量

原料

酱肉炒春笋

　　春笋2-3枝、酱肉1小块120克、胡萝卜半根70克。

做法

　　制作方法：

酱肉炒春笋

　　1、将春笋去皮焯水，将胡萝卜切成薄片，将酱肉切成薄片;

　　2、将所有材料切好。可以适当准备点葱蒜，不放也没事;

　　3、锅中放一点点油，先将酱肉翻炒出香味后倒入胡萝卜和笋同炒，保持大火;

　　4、大概来自爆炒1-2分钟，可适当加点水，或者不加，无需放盐，酱肉咸味正好，出锅即可。口味可按实际调整。

小贴士

酱肉炒春笋

　　1、酱肉可以切成薄片用来爆炒，也可以用才蒸菜，或者放汤也不错;

　　2、酱肉在切的时候一定要切的薄，口感才好，适合爆炒，并且容易将酱肉的香气挥发出来;

　　3、酱肉为腌制品，虽然好吃，但一定要适量。难得吃吃就可以了。