玉米胡萝卜煲排骨

玉米胡萝卜煲排骨是一道美味汤水，用胡萝卜、马蹄、玉米加上排骨，小火煲足了3个小时，骨酥肉烂，汤汁甘甜。有清热解暑，健脾开胃的功效。

• 中文名称 玉米胡萝卜煲排骨
• 分类 汤
• 主要食材 ​猪排骨500克、玉米2根、胡萝卜2根
• 配料 姜片、盐、鸡精、醋少量

材料

　　猪排骨500克、玉米2根、胡萝卜2根

配料

　　姜片、盐、鸡精、醋少量

做法

　　1、猪排骨飞水洗净。

　　2、玉米洗净切段，胡萝卜去皮洗净切滚刀。

　　来自3、煲内放入足够清水，将排骨和姜片放入，滴几滴醋（据说可以释放钙质），水开后转小火煲至排骨酥烂。

　　4、放入玉米和胡萝卜同煲30分钟即可，吃时用盐和鸡精调味。