杂炒豆腐

杂炒豆腐矛抗松是一道美食，制作原料主要有来自豆腐、青椒等。

• 中文名称 杂炒豆腐
• 主要食材 豆腐，咸肉，干红辣椒，青椒，鸡蛋
• 调味品 生抽，蚝油，水淀粉，盐，鸡精
• 辅料 粉丝，葱，蒜

原料

　来自　豆腐，咸肉，青椒，鸡蛋带带免抗官，粉丝，葱，蒜，360百科干红辣椒，生抽，蚝油，水淀粉，盐，鸡精

流程步骤

做法

　　1、豆腐纸克奏火从切块，下入油锅煎至两面金黄盛出。

　　2、咸肉切薄片。

　　3、青椒切滚刀块

　　4、油锅烧热，入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。

　　5、锅底留油烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱丝，干红辣椒爆香，下入咸肉炒出油。

　　6、下入青椒炒至断生。

　　管岁根7、下入豆腐和粉丝翻炒一分钟。

　　8、调入适量生抽，蚝油翻炒，最后加入鸡蛋，倒入水淀粉，撒适量盐，鸡精即可。