泸州大曲老来自窖池位于四川省泸州市答铁你土下营沟21号,建于明万历年间(1573-1619360百科年)。窖池共四口,皆为长方形,纵横向排列不等,占地面积1,9钢玉世生培斗60平方米,系用城外五渡溪优质黄泥,同市各然植演九中区营头沟龙泉井水掺和踩揉而成窖。经四百余年,窖泥已形成一个庞大的微生物体系,经该窖池发酵烤出的酒,酒质特好。泸州大曲老窖池是我国保存最好、持续算挥苗何使用时间最长的酒窖池。
1996年,泸州大曲老窖池由那倍定罪钟升排还国务院公布为第四批全国孙盟关岁左重点文物保护单位。
- 中文名 泸州大曲老窖池
- 长 6.8米
- 宽 4.2米
- 深 2.2米
规模
泸州大曲老窖池的4口窖池纵向排列,均为鸳鸯窖,即每口窖池内为2个地坑,中来自间以池干分开,粮糟发酵时,2个池坑作为一个窖池,以提高容量。1号窑池长6.8米,宽4.2米,深2.2米;2号窖池长6.9米,宽3.4米,深2.25米;3号窑池长6.6米,宽3米,深2.33米;4号窑池长7.6米,宽3.9米,深2.45米。
地理位置
位置:泸州大曲老窖池位360百科于四川省泸州市下营沟21号。
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