粉蒸菱角米

粉蒸菱角米是一道美食，主要食材是野生菱角米、五花肉。

• 中文名称 粉蒸菱角米
• 外文名称 Steamed lingjiao metres
• 主要食材 野生菱角米，五花肉
• 烹饪方法 焖蒸

粉来自蒸菱角米

　　食材明细

　　野生菱角米

　　五花肉

　　老干妈

　　南乳汁

　　红蒸菜粉

　　老抽

　　盐

　　鸡精

　　胡椒

　　化猪油

烧制过程

　　1.野生菱角米500克，去壳洗净滤干水分备用。

　　2.五棉船兵放取切冷亮条叶花肉150克，切成0360百科.5CM厚的片，置于碗中，加一小勺料酒抓匀。

　　3.老干妈一瓶、南乳汁一瓶、红蒸菜粉一包。

　　4.读元室径没你如吃取一大盆，将菱角米倒入，加入离秋各令脱茶样检理策缺大半包蒸菜粉、一勺老干妈、一大勺南乳汁、半勺老抽、盐一小勺、鸡精、胡椒各适量、化诗耐最唱训矿准宽高基猪油一勺，拌匀。

　　5.将剩下的蒸菜粉倒入肉碗中，加入同样的作料(用量酌减)将肉拌匀。

　　6.取一大碗，先将拌好的菱角米倒入碗底怀留木过福鲜作虽普级据压平。

　　7.再还扬丰甚哥给赵将拌好的五花肉一片片均匀的摆放在菱角米上面。

　　8.高压锅内加水，隔水放入蒸碗，盖上锅盖，大火烧上汽后改小水，蒸30-35分钟即可。