醉鸡翅

醉鸡翅是以鸡翅、可乐为主材的菜肴名。

• 中文名称 醉鸡翅
• 外文名称 Drunken chicken wings
• 主要食材 鸡翅
• 特点 冰爽可口

醉鸡翅

　　来自食材明细

　　主料:

　　鸡翅、可乐。

　　辅料:

　　葱姜 生抽 盐 糖。

烧制过程

　　1.鸡翅洗净，放入沸水中煮熟;

　　2.取出，放入冰水中冷却;

　　3.将花雕与糟卤以一比一的比例调好，放入密闭容器中;

　　4.将鸡翅取出，吸干多余水分，放入备好的调料中，以调料没过翅尖为宜;​

　　5.放放入冰箱，保存5-10天至入味即可使用。