香草提子小酥饼

香草提子小酥饼是一种美食，主料是低筋面粉，配料是鸡蛋，调料是香草精、细砂别糖、盐等。这来自道美食主要通过180感例经度的烤箱烤制而成。

香草第略牛黄如喜举提子小酥饼

　　食材明细

　　黄油 120克

　　细砂糖 60克

　　低筋面粉 200克

　　鸡蛋一个

　　奶粉 10克

　　盐 2克

　　香草精 2克(香草粉更好)

　　提子 20克

　　1.准备所有原料。

　　2.120克黄油切小块放室温软化。

　　3.用电动打蛋器把彻底软化的黄油打至颜色稍变浅，体积稍变大，呈羽毛状。

　　4.把细砂糖混合后，分三次加入黄油中，盐也一并加入再打至糖完全溶解，这时的黄油糊体积增大，颜色变白。

　　5.分三次少量加入蛋液打匀。

　　6.加入香草精后打匀。

　　7.把面粉和奶粉混合后过筛，加入打好的黄油糊里再放进提子，在这里提醒大家一下，可别忘了事先把葡萄干用温水泡软了，或者再高级一些，用一些朗姆酒泡味道更妙!

　　8.用铲切拌匀就成了酥饼的面团。

　　9.烤盘薄薄刷层油，把面搓成球按扁了码放整齐就好了。还可以在操作台上用擀面棍擀成5~8毫米厚的片儿，然族正善垂后用模具刻压成带花边的造型，烤时在上面刷层蛋液再撒些砂糖粒。

　　10.放入杂略天矛粒扩均血东青预热好的烤箱里180度10-15分钟，视自己烤来自箱的实际情况来操360百科作，但不超过200度就行，注意前掌皇易波复我写牛蒸，最后几分钟要守在边上，观察一下，不要烤糊了!

　　11.装盘即可。

文章标签：