炝拌油菜心

• 中文名称 炝拌油菜心
• 主要食材 油菜心
• 口味 酸 香
• 配料 盐水 蒜末 鸡精 醋 油

炝拌油菜心

　压严识争雨　食材明细

　　油菜心、盐水、蒜来自末、鸡精、醋、油

烧制过程

　　1.洗360百科干净的油菜心用淡盐水泡10--15分钟，用手掰成10cm的段。

炝拌油菜心

　　2.然后在开水里迅速的焯至菜心变色即可捞出，用凉开水稍微过过，挤干水份后摆盘。

　　3.加蒜末，盐，云鸡精一点点，醋一点点；锅里加适量油将辣椒爆香后趁热浇在蒜末上，吃的时候拌均即可。

　　小贴士

　　挑选菜心的时候要注意尔粒者路房个服们硫并，不要选个子太高的菜心，一定要掐，要撅，南方是天气现在温暖湿润，每天的菜心都不一样，开花的一定不要。