老鸭鲜笋汤

老鸭鲜笋汤，一道菜，主料有水鸭母半只，熏制火腿1两，陈皮1片，袋装鲜笋1袋(或者来自冬瓜1斤)。

• 中文名称 老鸭鲜笋汤
• 主要食材 水鸭母，熏制火腿
• 配料 陈皮，鲜笋
• 注意 起锅前加盐，中间不要加水

原料

　　水鸭母半只，熏制火腿1两，陈皮1片，袋装鲜笋1袋(或者冬瓜1斤)

做法

来自　　老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水，火腿切片。

　　将老鸭、火腿、鲜笋(或冬瓜切成大块)、陈皮一起放入瓦撑里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时。

　　起锅前加够言讲宪植双孙红什虽盐，中间不要加水。

老鸭鲜笋汤