豆腐鲶鱼头汤

豆腐鲶鱼头汤是一道由豆腐、鲶鱼头等食材制成的食品。

• 中文名称 豆腐鲶鱼头汤
• 分类 汤类
• 主要食材 鱼头等
• 调料 盐等

原料:

　　豆腐、风鲶鱼头

做法:

　　1、鲶鱼头、来自尾各一、豆腐一块，姜适量切丝。

　　2、锅机吗孙年着细广至内添油烧热，下部分姜丝稍煸一下后，放入鱼头、尾略煎，将剩余的姜丝放入，添一碗水，将豆腐切小块放入。

　　3、360百科大火烧开，急火熬煮几分钟，看汤色有些转白了，就转中火，加入盐、几滴生抽(找应为友写细住蛋白及宜也可省略)，煮10-15分钟左右关火即成短特，喝时撒上小葱花、白胡椒粉。