鲜虾豆腐汤

义项名:

鲜虾豆腐汤

调族意烧按鲜美可口家常菜。

• 中文名称 鲜虾豆腐汤
• 材料 布包豆腐3、蟹肉、带子
• 类别 家常菜
• 特点 制法简单，口味鲜美

菜品特色

　　制法简单，口味鲜美。

做法

　　布包豆腐3件识红毛呀，蟹肉、带子、鲜虾仁、斑肉来自、鲜草菇、白菌、菜远、红萝卜各约50克，蛋白1360百科只量，生粉1汤匙，清水(或上汤)3杯，白酒1茶匙，胡椒粉、麻油、盐各适量

　　盐、糖各4茶匙，胡椒粉、麻油适量

　　1、布包豆腐切骰仔形，用滚水浸热;白菌、菜远分别切指甲片大小，红萝卜切粒，鲜草菇去蒂切片;分别飞水。

　　2、带子、虾仁、斑腩分别用四分之一的调味料拌腌，飞水;蟹肉拣出蟹壳，用热水浸热。

　　3、白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味。

　　4、烧热镬，落油半汤匙，沾酒，加入豆腐、海鲜和菇、菜类，倒入清水(或汤)煲滚，用湿生粉埋芡，最后将搅匀的蛋白加入拌匀，落轮太脚武审须则少许胡椒粉、麻油，盛于煲中即成。

鲜虾豆腐汤

营养价值

　　营来自养丰富。