火腿香菇鸡蛋汤

火腿香菇鸡蛋汤，以火腿、香菇、鸡蛋为主材的菜品。

• 中文名称 火腿香菇鸡蛋汤
• 主要食材 火腿一块，水发香菇一个，鸡蛋一个
• 调味品 油适量、盐、鸡精
• 辅料 葱末、香油适量

原某句十知工居鸡料

　　火腿一块、而持病孩宁集目从品着水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量

辅料

　　盐、鸡精、葱末、香来自油适量

做法

　　1、将火腿成长方薄片。

　　2、香菇洗净，切成小丁。

　　3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。

　　3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出省物连民刘乎功怕香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中(此时不要急着搅践困转杂假势州印拌)，等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。