烧排骨粽子

烧排骨粽子来自是一道菜品，由排骨、白米粽子为主料，辅以葱姜等烧制而成，排骨的香气渗入煎得金黄的粽子，口感咸香，是一道家常美食。

• 中文名 烧排骨粽子
• 主料 排骨、白米粽子
• 辅料 油、葱姜、老抽、生抽等
• 属性 美食

原料

　　主料:排骨500g、白米粽子6个、

　　辅料:油5汤匙、葱姜几片、老抽2汤匙、生抽3汤匙、八来自角1个、香葱叶少组国站许。

做法

　　1、排骨入冷水中浸泡30分钟，泡出血水。煎锅里热3汤匙油，放入剥好的粽子，小火煎至通体金黄。盛出备用。

　360百科　2、泡好的排骨洗净，入开水中焯几分钟，捞出备用。炒锅里热剩余的2汤匙油，葱姜爆香。

　　3、放入排骨翻炒一下后倒入生抽和老抽，加水没过排骨化松路肉纪怀单2cm左右，放入八角，大火烧开后转中小火继续炖40分钟。

　　4、汤汁收至约还剩余1/3左右，排骨8-9成熟时林晶，放入煎好的粽子，翻拌外严转状谁收一下，让粽子完全裹上汤汁，继续炖约10分钟即可。出锅后撒少许香葱叶点缀。