韭菜花蚵仔羹

韭菜花蚵仔羹是一道以海蛎、韭菜花为主要食材制作的菜品。

• 中文名 韭菜花蚵仔羹
• 主料 海蛎，韭菜花
• 辅料 油条，咸菜，油葱酥

制作材料

　　海蛎，韭菜花1把，油条2支，咸菜，油葱酥来自1小把，香油，胡椒360百科粉

做法步骤

　　1.蚵仔加少许盐轻搓,洗净后沥干,用地瓜粉抓拌返潮,放入热水中川烫捞起备用.

韭菜花蚵仔羹

　　的犯强计解跑袁2.油条买回来剪成小段抗情明跳升代菜层段后再炸酥脆备用.

　　3.备锅水滚下油葱酥,酸又使加低承市房除祖菜丁,再滚起时将火转小,下已处理过的蚵仔,韭菜花末同煮一分钟即可.

　　4.起锅前下油条,撒胡椒粉,加香油. 

小诀窍

　　视个人口味,可酌加少许盐调味